Salatalık Dilimleri Üzerinde Zeytin Tapenadı

Yapılışı

1. Adım 1

   Zeytinleri, kaparileri, ançüezi ve sarımsağı mutfak robotuna koyun. Gerektikçe haznenin kenarlarını sıyırarak eşit şekilde ve iri parçalar hâlinde doğranana kadar kısa aralıklarla çalıştırın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 3.0 piece Hamsi, 25.0 gr Kapari, 4.0 gr Sarımsak, 180.0 gr Zeytin

   Mutfak gereçleri: mutfak robotu, Silikon spatula

2. Adım 2

   Limon suyunu, zeytinyağını ve karabiberi ekleyin. Malzemeler bütünleşene ancak karışım dokusunu koruyana kadar kısa süreli çalıştırın.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Karabiber, 15.0 ml Limon Suyu, 30.0 ml Sızma Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: mutfak robotu, Silikon spatula

3. Adım 3

   Salatalıkların uçlarını kesin ve enlemesine yaklaşık 1 cm kalınlığında 24 yuvarlak dilime ayırın. Dilimleri bir servis tabağına dizin.

   Zamanlayıcı: 7 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Salatalık

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, servis tabağı, Şef Bıçağı

4. Adım 4

   Hazırladığınız tapenadı kaşıkla salatalık dilimlerinin üzerine koyun ve maydanozla tamamlayın. Bekletmeden servis edin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 8.0 gr Maydanoz

   Mutfak gereçleri: servis tabağı, çay kaşığı