Pesto Soslu Kabak Eriştesi

Yapılışı

1. Adım 1

   Kabağı karıştırma kabına spiralize edin; çok ıslaksa noodle'ları kurulayın.

   Kullanılan malzemeler: 400.0 gr Kabak

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı — hold, spiral kesici — spiralize

2. Adım 2

   Çam fıstığını tavada orta ateşte 4 dakika kavurun; hafifçe altın rengi olup güzel kokmaya başlayana kadar karıştırın.

   Zamanlayıcı: 4 dk (ölçeklenebilir)

   Kullanılan malzemeler: 30.0 gr Çam Fıstığı

   Mutfak gereçleri: tava — medium

3. Adım 3

   Kavrulmuş çam fıstığını tavada 5 dakika soğumaya bırakın, ardından mutfak robotuna aktarın.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: mutfak robotu — hold, tava — cool

4. Adım 4

   Fesleğeni, zeytinyağını, Parmesan cheese'i, sarımsağı ve tuzu mutfak robotuna ekleyin, ardından pürüzsüz, parlak yeşil ve aromatik olana kadar çekin.

   Kullanılan malzemeler: 50.0 gr Fesleğen, 40.0 gr Parmesan Peyniri, 2.0 clove Sarımsak, 1.0 gr Tuz, 60.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: mutfak robotu — blend

5. Adım 5

   Pestoyu kabak noodle'larıyla birlikte karıştırma kabına ekleyin, ardından kalan zeytinyağını ve tuzu ekleyip her tarafı eşit şekilde kaplanana kadar harmanlayın.

   Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Tuz, 15.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı — toss