Marinara Soslu Spagetti Kabak

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Sarı soğanı ince küp doğrayın, sarımsağı kıyın ve taze fesleğeni kesme tahtası üzerinde koparın veya ince dilimleyin.

   Mutfak gereçleri: fırın — preheat, kesme tahtası — prep, Şef Bıçağı — prep

2. Adım 2

   Spagetti kabağını kesik tarafı alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine 15.0 ml zeytinyağı gezdirin, ardından 2.0 gr tuz ve 1.0 gr karabiber ile tatlandırın. Fırında 200°C'de 40 dakika, kabuğu kolayca esneyene ve kontrol edildiğinde içi liflere ayrılana kadar kavurun.

   Zamanlayıcı: 40 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Karabiber, 1.0 piece Spagetti Kabak, 2.0 gr Tuz, 15.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: fırın — 200°C, fırın tepsisi — roasting, Şef Bıçağı

3. Adım 3

   Tencerede 15.0 ml zeytinyağını orta ateşte ısıtın, sarı soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayıp şeffaflaşana, sarımsak da güzel kokusunu verene kadar 7 dakika soteleyin.

   Zamanlayıcı: 7 dk (sabit)

   Paralel adım: 2

   Kullanılan malzemeler: 150.0 gr Sarı Soğan, 12.0 gr Sarımsak, 15.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: tahta kaşık — stirring, tencere — medium heat

4. Adım 4

   Ezilmiş domatesleri, 4.0 gr tuzu ve 1.0 gr karabiberi tencereye ekleyin, tahta kaşıkla karıştırın ve koyulaşana kadar kısık ateşte 20 dakika pişirin; son dakikada taze fesleğeni karıştırarak ekleyin.

   Zamanlayıcı: 20 dk (sabit)

   Paralel adım: 2

   Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Karabiber, 15.0 gr Taze Fesleğen, 4.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: tahta kaşık — stirring, tencere — low heat

5. Adım 5

   Kavrulmuş spagetti kabağını fırın tepsisinde kesik tarafı üste gelecek şekilde çevirin ve içini çatalla liflere ayırın. Tenceredeki marinara sosunu tahta kaşıkla liflerin üzerine gezdirin ve kabak kabuklarının içinde servis edin.

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi — assembly, tahta kaşık — serving, tencere — holding, çatal — scraping, Şef Bıçağı