Folyo Paketlerinde Somon ve Kuşkonmaz

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını önceden 200°C'ye ısıtın. Kenarlı bir fırın tepsisine dört büyük alüminyum folyo yaprağı yerleştirin.

   Mutfak gereçleri: alüminyum folyo, fırın, kenarlı fırın tepsisi

2. Adım 2

   Kuşkonmazın uçlarını kesin ve limonu sekiz ince dilime kesin.

   Kullanılan malzemeler: 450.0 gr Kuşkonmaz, 1.0 piece Limon

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

3. Adım 3

   Zeytinyağı, sarımsak, dereotu, tuz ve karabiberi küçük bir kasede karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Karabiber, 12.0 gr Sarımsak, 8.0 gr Taze Dereotu, 6.0 gr Tuz, 30.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: kaşık, küçük kase

4. Adım 4

   Hazırlanmış kuşkonmazı folyo yaprakları arasında paylaştırın. Her porsiyonun üzerine bir somon filetosu yerleştirin, baharatlı yağı kaşıkla üzerlerine gezdirin ve her filetonun üzerine hazırlanmış iki limon dilimi koyun.

   Kullanılan malzemeler: 680.0 gr Somon

   Mutfak gereçleri: alüminyum folyo, kaşık, kenarlı fırın tepsisi

5. Adım 5

   Her porsiyonun üzerindeki folyo kenarlarını bir araya getirin ve kapalı paketler oluşturmak için sıkıca katlayın.

   Mutfak gereçleri: alüminyum folyo, kenarlı fırın tepsisi

6. Adım 6

   Her somon filetosunun en kalın kısmı 63°C'ye ulaşana ve kuşkonmaz yumuşayana kadar 12 ila 15 dakika pişirin.

   Zamanlayıcı: 12 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, kenarlı fırın tepsisi

7. Adım 7

   Paketleri 2 dakika dinlendirin, ardından dikkatlice açıp servis edin.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: alüminyum folyo, kenarlı fırın tepsisi