Fırında Tofu Lokmaları

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 220°C'ye önceden ısıtın ve fırın ısınırken fırın tepsisini içine yerleştirin.

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi

2. Adım 2

   Tofuyu yaklaşık 2.5 cm'lik küpler halinde kesin.

   Kullanılan malzemeler: 400.0 gr Tofu

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

3. Adım 3

   Soya sosunu ve bitkisel yağı karıştırma kabında çırpın. Tofu küplerini ekleyin ve tamamen kaplanana kadar nazikçe harmanlayın.

   Kullanılan malzemeler: 15.0 ml Bitkisel Yağ, 15.0 ml Soya Sosu

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, spatula

4. Adım 4

   Mısır nişastasını, sarımsak tozunu, soğan tozunu, füme toz biberi ve karabiberi küçük kasede karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 gr Dumanlı Paprika, 1.0 gr Karabiber, 24.0 gr Mısır Nişastası, 1.5 gr Sarımsak Tozu, 1.5 gr Soğan Tozu

   Mutfak gereçleri: küçük kase

5. Adım 5

   Hazırladığınız mısır nişastalı kaplamayı tofunun üzerine serpin ve kuru yer kalmayana kadar nazikçe harmanlayın.

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, küçük kase, spatula

6. Adım 6

   Kaplanmış tofuları, parçalar arasında boşluk bırakarak sıcak fırın tepsisine dikkatlice tek kat halinde dizin. 220°C'de 15 dakika pişirin.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi

7. Adım 7

   Tofuları spatulayla çevirin ve altın rengini alıp kenarları çıtırlaşana kadar 220°C'de 10 dakika daha pişirin.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, spatula