Tteokbokki Pirinç Kekleri

Yapılışı

1. Adım 1

   Pişirmeden önce Kore pirinç keki parçalarını ayırın; böylece birbirine yapışık kalmazlar.

2. Adım 2

   Suyu ölçü kabıyla ölçün ve gochujang, gochugaru, soya sosu ve şekerle birlikte tencereye ekleyin. Tahta kaşıkla orta ateşte pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından şeker çözünene ve sos homojen hale gelene kadar kaynatın.

   Zamanlayıcı: 3 dk (ölçeklenebilir)

   Kullanılan malzemeler: 8.0 gr gochugaru, 60.0 gr Gochujang, 15.0 ml Soya Sosu, 300.0 ml Su, 25.0 gr Şeker

   Mutfak gereçleri: tahta kaşık — stir, tencere — medium heat, ölçü kabı

3. Adım 3

   Ayırdığınız Kore pirinç kekini tencereye ekleyin ve tahta kaşıkla orta-kısık ateşte karıştırın. Pirinç kekleri yumuşak ve çiğnenebilir hale gelene, parlak sos her parçaya koyuca yapışana kadar kaynatıp suyunu çektirin.

   Zamanlayıcı: 8 dk (ölçeklenebilir)

   Kullanılan malzemeler: 400.0 gr Kore Pirinç Keki

   Mutfak gereçleri: tahta kaşık — stir, coat, tencere — medium-low heat