Limonlu ve Dereotlu Fırında Somon

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını önceden 200°C'ye ısıtın. Bir fırın tepsisine pişirme kâğıdı serin.

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi, yağlı kağıt

2. Adım 2

   1 limonun kabuğunu bir karıştırma kabına rendeleyin ve suyunu sıkın. Dereotu, sarımsak ve zeytinyağını ekleyip birleşene kadar çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 1.0 piece Limon, 6.0 gr Sarımsak, 8.0 gr Taze Dereotu, 30.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

3. Adım 3

   Somonu hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, limonlu dereotu karışımını filetoların üzerine yayın ve kalan 1 limonun dilimlerini üzerine yerleştirin.

   Kullanılan malzemeler: 4.0 gr İnce Tuz, 1.0 gr Karabiber, 1.0 piece Limon, 4.0 piece Somon

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi

4. Adım 4

   Somon opaklaşana ve en kalın kısmında 63°C'ye ulaşana kadar yaklaşık 10–14 dakika pişirin.

   Zamanlayıcı: 12 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: anlık okuma termometresi, fırın, fırın tepsisi

5. Adım 5

   Somonu 3 dakika dinlendirin, ardından fırınlanmış limon dilimleriyle servis edin.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi