Kore Usulü Acılı Pirinç Keki Çorbası

Yapılışı

1. Adım 1

   Hamsi suyunu, gochujangı, gochugaruyu, soya sosunu, şekeri ve sarımsağı büyük bir tencerede birleştirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından yüksek ateşte kaynatın.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 12.0 gr gochugaru, 80.0 gr Gochujang, 1200.0 ml Hamsi suyu, 12.0 gr Sarımsak, 30.0 ml Soya Sosu, 25.0 gr Şeker

   Mutfak gereçleri: büyük tencere, çırpıcı

2. Adım 2

   Pirinç keklerini, Çin lahanasını ve soğanı ekleyin. Ateşi orta seviyeye düşürün ve pirinç kekleri yumuşayıp çorbanın suyu koyulaşmaya başlayana kadar ara sıra karıştırarak hafifçe kaynatın.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 600.0 gr Pirinç Patlagi, 150.0 gr Soğan, 180.0 gr Çin lahanası

   Mutfak gereçleri: büyük tencere, tahta kaşık

3. Adım 3

   Balık keklerini ilave edip karıştırın ve tamamen ısınıp yumuşayana kadar orta ateşte hafifçe kaynatmaya devam edin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 200.0 gr Kore usulü balık köftesi

   Mutfak gereçleri: büyük tencere, tahta kaşık

4. Adım 4

   Taze soğanları ekleyip kısa bir süre hafifçe kaynatın. Ateşten alın ve bol suyuyla birlikte hemen servis edin.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 60.0 gr Yesil Soğan

   Mutfak gereçleri: büyük tencere, tahta kaşık