Limonlu Otlu Humuslu Tost

Yapılışı

1. Adım 1

   Ekşi mayalı ekmeği altın rengini alıp çıtırlaşana kadar kızartın.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 4.0 piece Ekmek

   Mutfak gereçleri: ekmek kızartma makinesi

2. Adım 2

   Tahin, limon kabuğu rendesi ve limon suyu, su, sarımsak, 1 ¼ yemek kaşığı (20 ml) zeytinyağı, tuz ve karabiberi mutfak robotuna koyun. Karışana kadar yaklaşık 30 saniye çekin.

   Kullanılan malzemeler: 3.0 gr İnce Tuz, 0.5 gr Karabiber, 1.0 piece Limon, 4.0 gr Sarımsak, 45.0 ml Su, 20.0 ml Sızma Zeytinyağı, 45.0 ml Tahini

   Mutfak gereçleri: ince rende, mutfak robotu

3. Adım 3

   Nohutları ekleyin ve kremamsı bir kıvam alana kadar çekin; kenarlara yapışanları sıyırmak için bir kez durdurun.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 240.0 gr Nohut

   Mutfak gereçleri: mutfak robotu, Silikon spatula

4. Adım 4

   Maydanoz ve dereotunu ekleyin, ardından otlar eşit biçimde dağılana kadar kısa aralıklarla çekin.

   Kullanılan malzemeler: 15.0 gr Maydanoz, 4.0 gr Taze Dereotu

   Mutfak gereçleri: mutfak robotu

5. Adım 5

   Humusu kızarmış ekmek dilimlerine paylaştırın ve kalan 2 çay kaşığı (10 ml) zeytinyağını üzerlerine gezdirin. Hemen servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 10.0 ml Sızma Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: sürme bıçağı